از سالیان دور، برخی از مردم چین و ژاپن برای تقویت موهای خود از آب برنج استفاده می کنند. آنها معتقدند با مصرف آب برنج موهایشان بلند تر شده و از سفید یا خاکستری شدن آن جلوگیری می کند. البته شواهد نشان می دهد که مصرف آن می تواند در جلوگیری از گره خوردن مو نیز موثر باشد. البته در این زمینه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
آب برنج همان آب نشاسته ای است که پس از پختن یا خیساندن برنج، باقی می ماند. به نظر می رسد که این نشاسته می تواند موها را صاف و براق نماید و باعث رشد سریعتر مو نیز می گردد. یویونیس در این مقاله به فواید شگفت انگیز استفاده از آب برنج می پردازد.
استفاده از آب برنج برای مو
دانه های برنج حاوی 75 تا 80 درصد نشاسته است. آب برنج همان آب نشاسته ای است که پس از خیساندن یا پختن برنج از آن باقی می ماند. تصور می شود که آب برنج حاوی بسیاری از مواد معدنی و ویتامین ها است. برخی از این مواد مغذی عبارتند از:
- آمینو اسید
- ویتامین های گروه B
- ویتامین E
- مواد معدنی
- آنتی اکسیدان ها
تاریخچه استفاده از آب برنج
مطابق تحقیقات به عمل آمد (منتشر شده در نشریه ویلی) زنان در سال های 794 تا 1185 میلادی در ژاپن موهای بلندی داشتند. سلامت این موهای بلند را با حمام کردن در آب برنج تضمین می کردند.
در دنیای مدرن امروزی می توان داستان مشابهی را پیدا کرد. زنان یائو که در روستایی به نام هوانگ لو (Huangluo) در چین زندگی می کنند. زنان این روستا به داشتن بلندترین موها مشهورند. بلندی موهای این زنان به طور میانگین 6 فوت (معادل 183 سانتی متر) است. گفته می شود که موهای زنان یائو علاوه بر طول باور نکردنی اش، رنگ خود را برای مدت طولانی حفظ می کند چرا که قبل از 80 سالگی موهای آنها سفید نمی شود. زنان یائو بلندی و پایداری رنگ موهای خود را در حمام کردن در آب برنج می دانند.
در سال های اخیر وب سایت های مشاوره زیبایی و همچنین تولید کنندگان محصولات مراقبتی مو به این سنت پی برده اند. در حال حاضر رند استفاده از آب برنج در حال توسعه است.
فواید مصرف آب برنج
طرافداران استفاده از آب برنج فواید زیر را برای مو معتقدند:
- موها را باز می کند
- موها را صاف تر می کند
- درخشش موها را افزایش می دهد
- موها را قوی تر می کند
- به بلند شدن مو کمک می کند
آنچه تحقیقات نشان می دهد
با افزایش محبوبیت استفاده از آب برنج برای مو، شواهد عینی در مورد فواید آن در حال افزاییش است. اما آیا این فواید و ادعاها از نظر علمی نیز قابل اثبات است؟
همانطور که قبلا نیز اشاره شد در تحقیقات منتشر شده در مجله ویلی در سال 2010 نشان می دهد که ممکن است این ادعاها صحت داشته باشد. نویسندگان این مقاله خاطر نشان می کنند که آب برنج ممکن است اصطکاک سطحی را کاهش دهد و خاصیت ارتجاعی مو را افزایش دهد. با این حال، این مطالعه بر نمونه های تاریخی برای نتیجه گیری بدون پشتوانه علمی تکیه می کند.
در یک تحقیق دیگری، یک مرکز تحقیقاتی در ژاپن، تکنیک های تصویر برداری از مو را توسعه داده است. در این مطالعه اثر تقویت کنندگی اینوزیتول را بر روی مو به تصویر کشیده است. اینوزیتول در آب برنج موجود است. ذکر این نکته حائز اهمیت است که این تحقیق توسط کسانی منتشر شده است که ممکن است دارای منافع تجاری در این زمینه باشند.
تا به امروز، فواید آب برنج برای مو ثابت نشده است. تحقیقات بیشتری برای حمایت از شواهد مطرح شده در خصوص فواید آب برنج مورد نیاز است.
طرز تهیه آب برنج
چندین روش مختلف برای تهیه آب برنج وجود دارد که برخی از آنها را در ادامه ذکر می نماییم.
خیساندن
خیساندن برنج سریعترین راه برای تهیه آب برنج است. شستن کامل برنج بخشی از فرآیند خیساندن است. برای تهیه آب برنج از این روش:
- نصف فنجان برنج نپخته را تهیه کنید
- کاملا آبکشی کنید
- برنج را با 2 تا 3 فنجان آب در یک کاسه قرار دهید
- اجازه دهید تا 30 دقیقه به خوبی خیس بخورد
- آب برنج را صاف کرده و آن را در یک کاسه تمیز بریزید
تخیر شده در مقابل آب برنج ساده
برخی از طرفداران آب برنج ادعا می کنند که آب برنج تخمیری فواید بیشتری نسبت به آب برنج ساده دارد. طبق یک مطالعه در سال 2012، مواد تخمیر شده دارای مقدار بیشتری آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان ها ممکن است با آسیب سلولی پوست و مو مقابله کنند. به همین دلیل است که آنتی اکسیدان ها از مواد اولیه محصولات زیبایی هستند.
برای تخمیر آب برنج، مراحل 1 تا 4 روش خیساندن را انجام دهید. قبل از صاف کردن، آب برنج را تا 2 روز در دمانی اتاق بگذارید و اجازه دهید تا تخمیر شود. آب برنج را قبل از استفاده در یک کاسه تمیز صاف نمایید.
جوشاندن
روش دیگر تهیه آب برنج، جوشاندن آن است. نصف فنجان برنج را با دو برابر آب که معمولا برای پخت آن استفاده می شود را در یک ظرف بریزید. برنج را در آب بجوشانید. در نهایت در یک کاسه تمیز آن را صاف نمایید.
نحوه استفاده از آب برنج
آب برنج می تواند جایگزین یک نرم کننده تجاری شود. برای انجام این کار مراحل زیر را دنبال نمایید:
- موها را شامپو نمایید.
- به طور کامل آن را با آب بشویید
- آب برنج را روی موهای خود بگذارید
- آب برنج را به مو و پوست سر ماساژ دهید
- بگذارید آب برنج 20 دقیقه روی موهایتان بماند
- موها را با آب گرم به طور کامل آبکشی نمایید
فواید پوستی استفاده از آب برنج
آب برنج علاوه بر فواید زیبایی که برای مو دارد، برای پوست نیز مفید است. در یک مطالعه به عمل آمده در سال 2002، محققان دریافتند که نشاسته موجود در آب برنج به بهبود پوست آسیب دیده افراد مبتلا به درماتیک کمک می کند.
چکیده
شستن مو با آب برنج یک درمان زیبایی سنتی است که در بسیاری از مناطق آسیا رایج است. با گسترش ارتباطات، این درمان زیبایی، اکنون در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. بسیاری از مردم آب برنج را یک درمان مفید برای مو می دانند. نمونه های تاریخی و شواهد نشان می دهد که آب برنج ممکن است استحکام، بافت و رشد مو را بهبود ببخشد.
اکثر شواهد علمی در مورد اثر بخشی آب برنج قطعی نیستند. به همین دلیل تحقیقات بیشتری برای اثبات فواید استفاده از آب برنج مورد نیاز است. در حالیکه مزایای آن برای مو ثابت نشده است، استفاده از آن و آبکشی مو با آب برنج در خانه بی خطر است و ممکن است برای پوست نیز بسیار مفید باشد. در همین راستا تحقیقی نشان داده است که مصرف آن در بهبود سلامت پوست افراد مبتلا به درماتیک مفید بوده و درمان این افراد را تقویت نموده است.
